水鱼汤的做法有几种？水鱼汤的做法和功效与作用

水鱼汤的做法有几种？水鱼汤要甲鱼。

水鱼汤的做法

水鱼做成的水鱼汤有促进女性卵泡发育的功效，是一道有着助孕功效的食物，因为水鱼汤可以增加白带透明拉丝，这样的白带有利于受孕，所以喝水鱼汤可以受孕，下面是水鱼汤的做法：

做法一

食材：水鱼(甲鱼)、瘦肉、山药、枸杞、桂圆、姜片、盐。

1. 1. 先将甲鱼表面的白色物质弄干净，并让它排除尿液，最后再将甲鱼的内脏弄出来，洗干净；
2. 2. 将瘦肉放入锅里，煮10分钟左右后捞出来，洗干净后切成小块；
3. 3. 将甲鱼、瘦肉、枸杞、桂圆、姜片一同放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煲；
4. 4. 煲至2-3个小时候将山药放入锅中，继续小火慢煲一个小时，最后放入盐调味即可。

做法二

食材：水鱼、姜适量、盐适量、花旗参适量、枸杞适量、五花肉适量。

1. 1. 五花肉清洗干净后切成片待用；
2. 2. 将水鱼清洗干净后宰杀好，去掉外面的薄膜；
3. 3. 将处理好的水鱼放入锅中，再放入切好的五花肉片和姜片；
4. 4. 倒入足够的水，煮开，注意别打开锅盖；
5. 5. 开后撇去浮沫后放入花旗参，再盖好锅盖，中火煮开后转小火炖煮半小时至一小时，最后放入枸杞和盐调味即可；

做法三

食材：水鱼、山药、枸杞、女贞子、红枣、姜片。

1. 1. 水鱼活宰，去肠脏，斩块，用开水拖去血腥，捞起滤干；
2. 2. 山药、枸杞、女贞子、红枣洗净，生姜洗净切片；
3. 3. 将处理好的所有食材一起放入炖盅，加水至须浸没食材，然后加盖放入炖锅；
4. 4. 炖锅内倒入适量水煮沸，然后隔水武火煮沸水后放入炖盅，文火炖3小时，再加入适量盐即可食用；

做法四

食材：水鱼(中)1只，杞子15克，淮山药50克，女贞子15克，熟地25克，陈皮15克，调味料适量。

1. 1. 水鱼剖开，去除内杂，洗净，斩件；
2. 2. 各药洗净，加调味料共放水鱼上面，置炖盅内，加水浸过面，盖好，隔水炖2小时。

水鱼又叫做野生甲鱼，是一种营养丰富的食材，其实水鱼汤的做法不止一种，其实这些做法差别也是不太大的，自古以来，水鱼就因为美味滋补闻名于世，肉鲜味美，是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。