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中新网日照2月9日电 题:山东“洋女婿”变身视频博主,扎根乡村大集传播中国年俗
作者 孙婷婷
“锅在手,跟我走。”在中国龙年春节前夕,山东“洋女婿”雷诺德提着篮筐出现在日照市岚山区巨峰镇后山旺村的年货集市上,体验用100元人民币能买多少年货。这位有着棕色头发、高挺鼻梁和深邃眼眸的美国男子,在日照定居已有19年,早已融入当地生活,能够熟练使用地道的日照方言。作为集市上的常客,他凭借一句深入人心的口头禅“锅在手,跟我走”,广为人知。
(资料图)山东“洋女婿”雷诺德与妻子穿上当地传统的花棉袄,向民众拜早年。陆金星 摄
2023年,擅长烹饪的雷诺德转型成为短视频博主“雷哥”,手持一口炒锅,“沉浸式”走进山东乡村集市,采购食材并现场烹饪。他制作了超过120条短视频,展示了熬羊汤、涮火锅、炒辣子鸡、做海鲜烩饼等美食的过程。雷诺德希望通过最真实的记录方式,带领观众领略日照这座城市最原始、最纯粹的生活风貌,感受大海的辽阔恬静、市井的繁华热闹,以及日照人骨子里的热情好客。如今,“雷哥”的短视频账号已拥有超过90万名粉丝。
(资料图)山东“洋女婿”雷诺德在直播中手工摊煎饼。焦若航 摄
“这个‘盖顶’多少钱?来一个。‘站把子’多少钱?来一个。‘蒜臼子’很漂亮,也来一个……”雷诺德穿梭于熙熙攘攘的年货集市之中,用方言俚语询价砍价。他用100元购买了年画、蒜臼子、鲜酵母、刨丝器等物品,还为妻子“雷嫂”挑选了新年礼物。
备完年货后,雷诺德回到巨峰镇后山旺村的民宿小院。小院已经挂上了火红的灯笼,贴上了喜庆的春联。“春节就要到了,烧炕、做饭少不了柴火。”雷诺德从车上卸下成捆的木柴,整齐地摆放在墙角,随后走到锅台前开始做饭。
2006年,雷诺德因工作来到这座滨海小城,并邂逅了爱情,迎娶了一位日照姑娘,有了两个可爱的孩子。“来到日照以后就爱上了这里,再也离不开。”他满脸幸福地说,日照早已成为他的“第二故乡”。每当有人问起他的国籍,他总是诙谐地回应:“我是本地‘日照人’。”
海蛎子、笔管鱼、尖嘴螺、鲳鱼……这些富有地方特色的海鲜名称,雷诺德不仅熟记于心,还知道每种海鲜的最佳烹饪方法。
(资料图)山东“洋女婿”雷诺德在大集上支起大锅炖红头鱼,与赶集的市民分享。丁敏航 摄
在集市上,“雷哥”曾架起大锅,慢炖富含吉祥寓意的红头鱼。他手持大勺,舀起一碗碗香气扑鼻、味道鲜美的鱼汤,分发给赶集的市民品尝。“新年要吃红头鱼,寓意红红火火、年年有余”。
对于地方美食背后的文化底蕴,雷诺德有着独到的理解。“瞧,这里快过年时,家家户户都会推磨做豆腐,我也会参与其中。”他指着盆里泡发的黄豆介绍道,在日照,“过年推磨做豆腐”的习俗由来已久,豆腐谐音“兜福”,象征着收纳福气,祈愿新年里家人幸福盈满、生活吉祥如意。
(资料图)山东“洋女婿”雷诺德通过直播向网友们拜年。汪圣杰 摄
春节临近,“雷哥”和“雷嫂”换上鲜艳的红色棉袄,通过直播镜头向海内外游客发出“来山东过大年”的邀请。“日照与我的家乡有很大不同,我的家人、朋友及国外的粉丝对这些充满兴趣。”雷诺德说,他热爱日照的山水和人文,将继续以视频形式分享这里的丰富饮食文化、悠久传统民俗和暖心的生活琐事,让更多人了解并欣赏这片美丽土地的独特魅力。(完)
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