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神舟十八号航天员在成功返回地球后，他们的夜间小吃清单充满了温馨与细心：包括了牛肉面、蒸蛋、酱牛肉、羊萝卜炖、炒土豆丝、绿意盎然的西兰花、脆口榨菜、精致小饼、迷你馒头、清淡的小米粥，以及新鲜的小番茄、哈密瓜和葡萄等。

在这些餐点中，蒸蛋受到了所有航天员的喜爱，而其他菜品则多是我们日常餐桌上的常客。食物的选择侧重于牛肉和羊肉，辅以如西兰花这样的绿色蔬菜，旨在补充维生素C，促进健康恢复。主食方面，考虑到易于消化，选用了面条、小馒头和小饼等。

在营养均衡上，水果如小番茄、哈密瓜和葡萄成为了优选，它们不仅富含糖分以激发食欲，也符合航天员回归后对轻食的需求。这份菜单避开油腻重口味，原因在于航天员的肠胃需要时间适应地球环境，因此选择了普通又易吸收的食物。

遵循中国传统文化，“上马饺子下马面”，三碗牛肉面成为不可或缺的部分，搭配蒸蛋和其他十多种精心准备的主食与水果，确保航天员的第一餐既多样化又营养全面，体现了对航天英雄的关怀与尊重。

在此，向中国航天的勇士们致以最深的敬意，感谢你们的平安归来，欢迎回家，你们的壮举令人钦佩！

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