一把砍刀走江湖：杭州砍笋阿姨助你实现“冬笋自由”

气温骤降，冬笋降价。近日，杭州蔬菜批发交易市场冬笋旺销，批发价较10月已腰斩，最低只要6元/斤。

毛货冬笋带着老根，在出货前需要经历一个关键环节，那就是砍笋。

一麻袋一麻袋的冬笋散堆在场地上，砍工阿姨一个个手起刀落，麻利地将冬笋根部多余部位砍掉。

每天坐在小马扎上猫着腰砍笋，尤其是在西北风呼啸的寒冬，阿姨们的工作确实辛苦。但说到忙碌一天的收入，阿姨们笑得合不拢嘴：“这个市场里，技术比我们好的熟练工有的是，不过我们一天也能赚个两三百的，已经很满足啦！”