炸裂首发！酒店业AI大模型 数字人天团横空出世，引领行业新玩法

21日，东呈集团宣布发布中国酒店业大模型——AI智慧酒店中枢及酒店行业Al数字人矩阵(Al Agent)，将实现从营销到服务、从运营到品控的全场景智能化落地，不仅为加盟合作伙伴大幅提效，也将为消费服务打开全新进化空间。

2025年政府工作报告提出，要“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”，酒店业也需要创新和丰富消费场景。

正如东呈集团创始人、董事长兼CEO程新华所说，大型酒店集团须以提升效率、极致服务、激发创新为首要目标，而以AI为代表的新兴科技正与酒店业加速融合，通过探索人工智能技术在酒店行业的深度应用，正在让行业的进化和创新得以全面提速。

酒店业大模型

据介绍，东呈首发的酒店行业大模型有望催生三大变革：一是服务模式从"人找服务"升级为"服务找人"；二是管理模式从经验驱动转向数据驱动；三是商业模式创新，通过开放API接口，有望孵化出更多行业专属应用，助力中小酒店低成本拥抱AI。

此次推出的大模型构建酒店行业知识图谱，基于东呈深耕超过18年的巨量运营数据，涵盖了从“客户偏好楼层分布”到“加盟商资金周转周期”的全方位洞察，积攒了宝贵的用户数据资源。包含432个决策节点的中文知识图谱，以数据驱动决策，可实现AI每处理1000次服务，能够为运营端自动生成《服务优化建议》，持续提升服务质量。

近年来，东呈集团将数字化升级列为集团核心战略之一，此前已有数百名员工专注于数据挖掘和数字化产品开发。本次与阿里合作拥抱AI，意味着AI技术正推动酒店业从"硬件比拼"转向"算力竞争"。企业通过AI构建数字大脑实现全链路管理，推动新兴科技与酒店业的融合，优化客户体验，提升运营效率，也预示着更早一步在新的商业模式上探索、创新。

在链路管理中，服务行业总难免一些尴尬时刻：醉酒客人的需求究竟是什么？客人提出开具发票的申请不合规怎么办？

无论是客人的模糊表述，还是有待商榷的要求，大模型都有望从容应对。东呈AI智慧酒店中枢依托阿里云的强大算力和通义千问、DeepSeek等大模型，整合钉钉智能化组织协同能力及东呈雄厚的运营数据，构建了业内首个覆盖“营销-运营-服务-品控”全链路的AI大模型。

通义千问作为通用大模型，通过语义理解、决策推理和多模态交互三大核心能力，实现了对酒店场景的深度适配，钉钉则以低代码平台和智能协同生态，构建了酒店运营的"数字神经网络"。

这种"大模型 协同平台"的架构，正是阿里AI技术跨行业复用的典型范式。正如其在电商领域重构客服响应链路，在制造业实现供应链预测，阿里将行业知识图谱与通用AI能力结合的模式支持了酒店智能服务场景化：让AI不仅理解客人，还要懂得酒店需求。

中国酒店行业大模型：AI智慧酒店中枢及酒店行业Al数字人矩阵(Al Agent)

重新定义智慧住宿体验

一句"去成都玩看大熊猫方便的酒店"，即可精准匹配酒店需求，系统智能解析地理位置、偏好、人群需求等维度，3秒生成定制化酒店方案，“AI对话式酒店预订”是智慧住宿新体验的开端。

据悉，东呈引入阿里云AI能力打造的AI全链式酒店服务助手——AI青猫精灵也即将上线。这款助手身上寄予东呈发动“三大场景革命”的厚望：一是通过自然语言对话就可智能预订；二是建设全入住周期场景服务矩阵；三是打开未来服务进化空间。

未来，AI青猫精灵可以实现住客住前、住中、住后的全流程服务，不仅有入住前的行程规划，还有入住后的语音客房控制、智慧点餐、洗衣追踪，离店时的电子发票开具、会员权益管理、服务反馈等等，覆盖18项高频场景，服务响应速度达毫秒级。

化身“入住管家”，AI青猫精灵将可以通过拟人化交互，7x24小时解决用户需求，更可以感知用户行为，精准捕捉住客偏好，主动、智能地向用户推送房型升级/本地体验等增值服务，提供个性化的周边推荐、行程规划等服务，让每一位宾客都能感受到专属定制的温暖关怀。

作为AI全链式服务落地的智能体，青猫精灵通过“需求理解-方案生成-服务执行”的认知闭环，成为出门在外提供贴心服务的AI住宿伴侣。

培育未来的“AI店长”

在东呈未来版图中，还将对AI数字人“委以重任”。

东呈的目标是，通过设置AI助理、乃至培养“AI店长”，大幅提升酒店的经营管理效率。当前行业正处于从"机器替人"到"自主服务意识"的跨越阶段，AI大模型不仅是工具升级，更是重构酒店成本结构、服务模式和竞争壁垒的战略选择。

联合开发的AI数字人矩阵将覆盖酒店运营的全生命周期，从收益管理、能耗优化、智慧排班，全面助力降本增效。这些AI助手可在门店场景实现“无人服务”。譬如，传统酒店凌晨需保留2名值班人员，东呈AI门店助理可通过多模态交互，同时处理10 客人需求（如开具发票、洗衣服务、送物等），节省人力成本40%，试点门店实现“夜间零值班”。

“正是科技的进步和普及推动了人类生产力水平的飞跃。对于酒店企业也是一样，如今数字化技术在酒店业的营销、运营、管理上产生的效益和协同作用怎样高估都不为过。特别是AI（人工智能）时代的到来，如同你拥有一个智能大脑，让企业拥有更先进的生产力。”程新华说。

在品控方面，AI助手也能大显身手。譬如基于20万条历史客诉数据训练，AI助手可以做到，在客人情绪波动前主动沟通、解决潜在问题，通过延迟退房、自动赠送咖啡券等方式，降低差评率。另外，通过标准化AI巡检等方式，可以有效提升服务动作的标准化程度，提升服务质量。此外，通过AI工单工具，相当于为一线运营增加了“全能管家”，其融合智能工单系统与实时运营优化能力，让门店服务完成率提升率高达15%。

AI还可以化身“员工教练”：通过“技能图谱 AI陪练 数据反馈”闭环，实现服务人才能力的标准化、可量化、可进化，提升培训效率，大大缩短新员工培训周期，降低培训成本。

科技驱动东呈生态质变

东呈有心培育未来的“AI店长”，但目标仍是推动员工通过AI工具提高效率，达成创新。

以东呈集团AI能力为方向，东呈与钉钉合作开发了猫爪GO-AI协同底座，为门店提供AI高效协作空间，为高管决策培养“智能大脑”，为投资人决策打造智能化算法与精准数据分析，有望提升投资回报率（ROI）。

对东呈来说，这是程新华拥抱科技、鼓励创新的顺承。程新华曾在业内率先提出“很香很冷很热情”的服务印记。东呈通过AIoT技术与运营智能化融合创新全面升级为东呈智慧服务，积极在酒店部署物联网设备应用，比如为酒店安装淋浴温度感应器、自动窗帘等智能硬件设备，同时搭建“IOT 智能化管理平台。通过对智能硬件的使用状态进行检测，结合硬件传输信息进行相关服务的调整或者硬件维修，东呈有效提升了酒店服务的质量。

如今，随着数字化应用在企业的普及，钉钉提供了低代码平台，重构开发生态，让业务团队变身“人人都是编程大师”直接参与应用开发，提升协作效率、降低开发费用。东呈的数智化快速响应部队当然不会错失良机——东呈集团数智中心全员100%通过低代码工程师认证，同时业务单元也在不断通过认证，具备数字化创新、快速业务响应能力的专业能力。

东呈集团引入阿里巴巴AI能力，是酒店行业迈向智能化时代的破局之举，也是数字化协同创新的里程碑——通过深度融合东呈行业场景、钉钉智能协同平台和阿里云的优势算力，推动行业从“经验驱动”向“数据智能驱动”跃迁，为宾客、投资人与员工创造更高效、更人性化的高性价比价值体验。

这次大模型的探索，以“普惠”与“开放”为核心理念，将大企业的技术沉淀转化为中小酒店可落地的解决方案，通过开放的生态，吸引更多合作伙伴共建行业AI时代的酒店经营新模式。