水利工程专业主要学水利工程制图与CAD、水利工程测量、工程力学与结构、工程水文与水力计算、水工建筑材料、工程地质与土工技术、水利工程信息化技术、小型水工建筑物、水利工程施工与安全、水利工程造价与招投标等课程。
水利工程专业基础课程：水利工程制图与CAD、水利工程测量、工程力学与结构、工程水文与水力计算、水工建筑材料、工程地质与土工技术、水利工程信息化技术。
水利工程专业核心课程：小型水工建筑物、水利工程施工与安全、水利工程造价与招投标、水利工程管理、现代灌溉排水工程技术、乡镇供排水工程技术、河道生态治理与防洪、水泵站与电气设备。
水利工程专业的就业前景非常广阔，就业率也很高。学生毕业后，可以从事水利水电单位及中小型水利工程技术应用与管理工作。主要面向基层水利单位，从事中小型农田水利工程规划设计、施工现场技术与管理、水利工程建设监理，也可从事质量管理、安全管理、造价计算、技术资料管理和水利水电工程运行管理等工作。
水利工程专业培养具有水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利、水电等部门从事规划、设计、施工、科研和管理等方面工作的高级工程技术人才。
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